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2020 桂林旅游攻略,桂林旅行攻略(简介、交通、景点、住宿、餐饮等)

更新于 2020-08-06 14:02 大洼团网页版

桂林是世界著名的旅游城市、其境内的山水风光举世闻名,千百年来享有"桂林山水甲天下"的美誉。桂林为典型的"喀斯特"岩溶地貌,遍布全市的石灰岩经亿万年的风化浸蚀,形成了千峰环立,一水抱城,洞奇石美的独特景观。



一、桂林市简介

桂林山川奇特、风景秀丽,地理环境得天独厚,属典型的岩溶地貌。桂林以俊俏的山峰、瑰丽的岩洞、清澈的江河闻名于世,早在唐宋时期,“桂林山水甲天下”就已名扬海内外。市区至阳朔县长约80公里的漓江沿岸峰林地貌最为典型,形成了千峰环抱、山环水绕、碧水青山、奇峰倒影、洞奇石美的独特景观。


1、旅游时间
每年9-11月是游览桂林的最佳时间。此时降雨少,气候宜人,江水水量适中,适合泛舟漓江。


2、天气衣着
春季要备一件冲锋衣,挡风又保暖。雨季丰水、多雨、潮湿,尽管每日的最高温度都在32度左右,但因湿度极大,雨季闷热,最好穿清凉衣服,并准备雨具和防水衣物。秋季:气候宜人,少雨。适合穿着长裤、长袖单衣。冬季。天气阴冷,室内没有暖气,需准备抓绒衣、棉衣和相关取暖用品。


小番小提醒:桂林地区山水纵横,最好穿平底鞋游玩。来桂林玩户外的旅行者,建议携带舒适且防水的鞋,雨衣、防水袋等防水装备,地图和GPS设备,照明用具等。


3、消费水平

非“十一”黄金周等重大节假日等热门时间里,主要在交通、住宿及景点方面花费较大。



二、桂林市交通

1、外部交通

飞机

桂林两江国际机场

桂林两江国际机场距桂林市区28km,开通60 多条国际国内航线,国内各大航空公司均有航线飞往桂林。与国内30 多个大中城市和香港、澳门及日本福冈、韩国济州、泰国曼谷、马来西亚吉隆坡、新加坡机场直航。


地址:桂林市临桂县两江镇

电话:0773-2845114;0773-2845733;0773-2845359

网址:http://www.airport-gl.com.cn/

交通:


  1. 机场不管多晚都有巴士到市区,终点是民航大厦,票价20元/ 人,车程约40 分钟。也可选择和别人拼出租车。
  2. 从市区到机场,可在民航大厦搭乘机场巴士,票价20 元/人,运营时间为6:00-21:00,每半小时一班,到机场时间约45 分钟。最好提前1 小时以上抵达机场办理登机手续,以免误机。
  3. 从市中心乘出租车到机场约80 元,也有些司机想早点回去而报出低于50 元的价格,能不能遇到就看你的运气了。
  4. 现已开通机场—火车北站民航巴士往返专线。目前从北站到桂林机场的出发时间为7:30、12:30、18:30,从机场到北站的发车时间为10:30、16:30、21:30。在北站的上车地点为火车北站站前广场豪廷酒店前,行程约1.5 小时,车票为单程20 元/ 人。此外,在火车北站乘坐大巴的旅客还可凭当天行程单或有订票信息的短信可免费乘坐旅客车进机场


火车

桂林火车站 (桂林站)

桂林火车站(简称“桂林站”)就在市中心地带,周边交通、住宿非常方便。开往区内外等各大中小城市的普通列车基本都在此站始发及停靠。目前也有与省外的北京、长沙、武汉、贵州、郑州及省内的柳州、南宁、北、防城港、梧州等方向的动车(或高铁)。非常快捷方便,1 小时可至柳州、2 个多小时到南宁、4 个多小时到北海。具体乘车信息以火车票官网为准。


地址:桂林市中山南路39 号(桂林东西向的大马路、上海路和南北向的 大马路、中山南路交界处)

电话:0773-2164842

交通:乘3、4、5、9、10、11、16、19、22、25b、51、88、91、99、100 路公交车可达


桂林火车北站

桂林北站为高铁站,距离市中心乘车约30 分钟。在桂林北站出发和停靠的动车(或高铁)主要有南宁、贺州和深圳、广州、贵阳方向。


地址:广西壮族自治区桂林市叠彩区北辰路

电话:0773-2162222

交通:乘1、32、100、302路公交车在火车始发站下车


阳朔高铁站 (阳朔站)

阳朔高铁站已开通,坐落在千年古镇兴坪镇,且为贵广高铁线上最大的中间站。

目前每日有三趟动车途经阳朔站,即南宁东至贺州的往返动车,非常方便!从南宁到阳朔约3.5 小时,二等座130.5 元;从贺州到阳朔约1 小时,二等座36.5 元;从桂林到阳朔约30 分钟,二等座20.5 元。未来还会开通与贵阳、广州等地的车次。


地址:桂林市阳朔县兴坪镇饭甑山村(距县城约22 公里)

交通:在阳朔汽车北站或南站乘前往“书童国际苑”的公交车,到“高铁专线车站”下车(阳朔防疫站对面),发车时间为7:30-21:30,票价20元/人,车程1小时


汽车

桂林高速公路发达,广西境内南宁、柳州均有从高速公路直达桂林的豪华大巴,南宁到桂林只需4.5 小时,梧州、北、钦州、玉林等地也有卧铺客车直达桂林。省际之间,广东省大部分城市、湖南境内周边城市、云南、贵州、四川、重庆、湖南、福建、江西、浙江等部分城市,开通了直达桂林的卧铺及豪华大巴。

桂林市内共设有2 个汽车站:、琴潭(城南)汽车站、北门汽车


桂林汽车客运北站

开往北面兴安、全州、灌阳、资源四个县的客运班线车辆,包括直达班车和普通班车,运营时间为7:30-18:30。


地址:桂林市叠彩区北辰路76号

电话:0773-3832703

交通:乘2、32、85路公交车可直达


琴潭汽车站 (琴潭客运站)

因为新建,车站环境较舒适宽敞,主要发往桂林区内西线目的地,如临桂、金城江、宜州、鹿寨、三江、永:土さ确较。


地址:桂林市翠竹路31号(漓泉啤酒厂附近)

电话:0773-3832703

交通:乘2、32、85路公交车可直达




2、内部交通

公交

桂林市内的公交车线路发达,基本为无人售票车,需准备好零钱。不少为双层车,适合沿途观光。公交车基本票价为1 元/ 人,空调车2 元/ 人,比如99 路。开往郊区的公交车是2 元。


出租车

桂林市内出租车较多,大部分是捷达、桑塔纳,还有少数富康车。

收费标准:

白天(06:30-23:00):起步价7元(2km);超过2km不足4km1.6元/km;超过4km2元/km。

晚上(23:00-次日06:30):起步价7.80元(2km);2-4km之间为1.80元/km;4km以上2.40元/km。均加收1元燃油费。


自行车

在桂林市内或阳朔租自行车骑行都是很好的游览方式。租借点主要在各大宾馆内以及附近主要干道上,收费按计时和计日两种,大概10-15元/天。如在桂林国际青年旅馆内,就有自行车出租,15元/天。



三、桂林市景点

1、漓江

漓江,属珠江流域西江水系,为支流桂江上游河段的通称,位于广西壮族自治区东北部。漓江酷似一条青罗带,蜿蜒于万千奇峰间,人称百里漓江、百里画廊。新版人民币20元背面图案,正是漓江山水的一段。这百里漓江,依据景色的不同,大致可分为三个景区。第一景区:桂林市区至黄牛峡;第二景区:黄牛峡至水落村;第三景区:水落村至阳朔。正如唐代著名文学家韩愈的诗句所言:“江作青罗带,山如碧玉簪”,三个景区的这一段水路被誉为漓江百里画廊。游览漓江,有一个绝妙之处,景观不因时、因地、因气候受影响,而会各有独特之处。


电话:0773-2821586;0773-2821589

网址:http://www.liriver.com.cn/

交通:

1、全段漂流:由于目前大漓江船票基本为旅行社代理购买,很少有游客自己去漓江水运公司买票,且水运公司也没有专门针对散客售票的门市网点,故目前桂林市还没有开通方便散客的从市区到码头的公共交通。

(1)若游客通过其他渠道自行购到了漓江的船票,需自行到码头,唯一的方式则是乘出租车,磨盘山码头和竹江码头距市区20km,车费约100元;

(2)若游客是通过旅行社及酒店代理购买船票,旅行社则会加收35元/人的车费及导游服务费,因此游客可在宾馆等候,有旅游大巴和导游直接到宾馆接你至码头,省去乘车的麻烦。


2、精华漂流(即去杨堤或兴坪漂流):

1、阳朔出发:(1)在阳朔客运北站,有阳朔至杨堤码头的班车(车牌上标明“杨堤”即是,慢车,随时上下客),每天约6:40开始发车,20分钟/班,车程约1小时,车费9.5元/人;(2)人多可选择从阳朔县城包面包车至杨堤码头,约160-180元,一般坐6-7人;

2、桂林出发:(1)在桂林火车站广场搭乘“桂林至阳朔的班车”(为慢车,每10分钟/ 班),在杨堤路口下车(不到杨堤码头),时程约1-1.5小时,车费约15元,再在路口换乘从阳朔至杨堤码头的小巴,车费约3元/人,约15分钟即到;(2)在桂林汽车站(从火车站广场步行约15分钟可达)可乘坐阳朔、荔浦、平乐、恭城的慢车(非直达车)到杨堤路口,之后方法同(1)


3、返程:从兴坪乘车回阳朔,7元/人


门票:

景区漂流分全段漂流及精华段漂流。

1、全段漂流:桂林到阳朔,门市价约210元(含船上中餐);

2、精华漂流:

“杨堤—兴坪”段:门市价为216元/人,一船(筏)可坐4人,不满4 人另加钱包筏半程。下船后有免费电瓶车可送到兴坪汽车站回阳朔。建议可提前与船家或旅行社联系,谈价钱;

“杨堤—九马画山”段:门市价为95元/人,一船(筏)可坐4 人,不满4 人另加钱包筏,杨堤码头收取118 元的门票

“兴坪—九马画山段”:竹筏约80元/人,1.5小时


2、遇龙河

遇龙河水质清澈,水流缓缓。相比“大家闺秀”的漓江,遇龙河则是“小家碧玉”,是最美的漂流线路之一,有小漓江的美称。与漓江竹筏漂流的不同在于,这儿全靠人工手撑竹筏漂流,一条筏上只能坐2 人:由匣褂械钡厝宋佣的28 个堤坝,也为漂流增添了乐趣。主要景点有:犀牛塘、五指山、朝阳寨、仙桂桥、遇龙桥、归义古城遗址、汉墓群、东晕岩、八仙过海等近20 处。最好清早起漂,游人较少,山水清晰地倒影在江面上,更能感受这份宁静。站在明代的富里桥上,是拍摄漓江之美的最佳位置。


交通:

1、从阳朔西街到朝阳码头约30-40 分钟

(1)骑自行车:可从阳朔河畔度假酒店附近的小路进去,也可从骥马骑行过去;从阳朔沿遇龙河逆流而上,至遇龙桥,约1小时(自行车由竹筏工帮拉到下筏处),租自行车根据车的状况价格为10、20、30元不等;

(2)乘班车:在阳朔汽车站乘至金宝的中巴车,每15分钟/ 班,在金龙桥下车即可看到码头,约6元/人;或在阳朔汽车站乘至桂林的班车,中途在白沙镇下车,票价2元/人,在白沙镇转乘三轮车到遇龙桥,约2元/人;

(3)乘摩托车:从街到遇龙桥,约15元/人;

(4)包车:从西街到金龙桥,出租车约60元


2、从工农桥码头返回阳朔

(1)租自行车骑回阳朔,约20-30 分钟,可沿途观赏十里画廊风景;

(2)乘从高田开往阳朔的车,若不堵车,约10 分钟,可观赏十里画廊风景;

(3)走路回阳朔,时程约1 小时,可观赏十里画廊风景。


门票:

夏棠码头及水厄底码头为休闲漂流,一个来回约75元

时间:8:00-18:00(一般可与所订筏工约定时间,天黑后筏工不再出筏)


3、西街

历经1400多年的西街,是阳朔最古老最繁华的街道,也是阳朔重要的旅游景点之一。这条不足1km 的街道,由石板砌成,呈弯曲的S 形。两旁房屋古朴典雅,桂北明清时期风格,小青瓦、坡屋面、白粉墙、吊阳台。街上摆满了各种旅游纪念品,两旁的饭店、餐馆、网吧、酒吧等等都是中西合璧的,几乎所有的招牌都是中英文对照,即使再小的一家旅馆,服务员也能用流利的外语为外国游客服务。三三两两的游人悠闲、懒散地逛着,各种肤色的年轻人骑着自行车,背着双肩包穿梭于小镇的街口巷尾。西街上有着各种小店,各种小吃,其中核桃花生糊、桂花莲子羹比较著名。除了特色小吃,还有许多酒吧,酒吧里外国人很多。 西街的夜晚比白天更加热闹,如果住宿在此,可能会比较吵闹。


交通:从阳朔汽车站步行5-10分钟即到


4、龙脊梯田

龙脊梯田是桂林地区一个规模极为宏大的梯田群,由东向西分为金坑·大寨红瑶梯田景观区(金坑梯田 )、平安壮族梯田景观区(平安壮族梯田)、龙脊古壮寨梯田观景区 三部分,梯田中居住着壮、瑶两个民族。龙脊梯田从山脚盘绕到山顶,小山如螺,大山似塔,层层叠叠,高低错落。从高处望去,梯田的优美曲线一条条、一根根、或平行或交叉,蜿蜒如春螺、披岚似云塔,显示了动人心魄的曲线美。其线条行云流水,潇洒柔畅;其规模磅礴壮观,气势恢弘,有梯田世界之冠的美誉。


电话:0773-2800315


交通:

自驾:G80/广昆高速/G72方向,进入泉南高速公路,朝桂林绕城(西)/衡阳/机场方向,稍向右转进入包茂高速公路,从入口进入桂林绕城高速公路,在水利中桥从龙胜/桂林西出口离开,朝龙胜方向,进入G321,进入和大线,到达终点。

乘车:梯田共有平安村、龙脊村、大寨三个入口,从桂林市区都有车到达每个入口,游客可自行选择。如果返回市区,建议在15:00之前离开景区。


平安村入口:

1.先从桂林乘坐快车到龙胜县城(票价15元,行程约2小时,发车时间:8:00、9:10、11:00、12:00、13:10、14:00、15:10、16:10、l7:10、18:20),再转乘龙胜至平安停车。梗┑陌喑担ㄆ奔6.5元,行程约1小时,发车时间:7:30、9:00、11:00、13:00、15:00、17:00),最后步行20分钟到平安寨。

2.返回路线一样,但要注意发车时间的不同。平安停车场到龙胜的发车时间:7:20、8:50、13:00、15:00、16:30。


大寨入口:

1.先从桂林乘坐快巴到龙胜县城(与到平山村入口为同一班车,约1个小时一班),再在龙胜汽车站转龙胜至大虎山的班车(票价6.5-8元,行程约1小时,发车时间:7:00-17:00,每20分钟一班)。再转乘小面包或摩托车到大寨,票价3元。

2.提前预订,乘万景楼或美景楼的直达车前往大寨,单程40元/人(最晚发车时间为16:00,具体需问店家)。3.四人以上可包车,全天约600元(往返)。


龙脊村入口:

1.如果不去大寨,可从平安寨的七星伴月观景点附近走过去,约40分钟,梯田较壮观。

2.从公路上爬梯田上去,或在龙脊路口往龙胜县城方向走几分钟有一个正在修的小路,可沿着这条小路走到龙脊村,约需3小时,可以省门票。


门票:100元(包括平安寨、大寨金坑),学生证八折


4、阳朔

阳朔县为广西壮族自治区桂林市辖县,始建于隋开皇十年(公元590年),整个阳朔,山拥江城。阳朔的漓江绵延100多公里,与典型的喀斯特地貌融于一体。若说最精粹的杨堤、兴坪将漓江风光大气展露无余,那碧玉清新的遇龙河则如待嫁闺媛,最佳的赏玩方式是乘舟飘荡,如同随一轴画卷徐徐展开,沿途的奇峰翠竹让人目不暇接。阴晴圆缺的月亮山,青石板上留下克林顿足迹的兴坪渔村,壮族歌仙刘三姐抛绣球定情的千年古榕……无一不让人驻足留恋。


交通:

1、乘车:

1)在桂林汽车站,乘桂林至阳朔的直达快班,车费为22元/人,发车时间为6:45-20:30,约15分钟/班,中途不停,时程约1.5小时;

2)在火车南站停车场和立交桥边上,也有发往阳朔的班车,发车时间为6:00-22:00,约15分钟/班,中途可停,但要等客满才走,较慢;

2、包车:多人可考虑,一般包一天,按景点及路程多少订价钱,可议价,最低一般200元/一天(一般情况下不建议包车,容易被宰受骗或带错去处)

3、乘游船:从磨盘山码头出发,边游览漓江,最终到达阳朔,门市价约216元,4小时

4、乘竹筏:在桂林乘桂林至杨堤码头的班车,在杨堤码头上船,约1.5小时到兴坪下,再转乘兴坪至阳朔的班车


5、黄布倒影

是漓江精华景点,新版20元人民币背景图案元宝山取自黄布倒影,中国驻联合国总部大使馆代表中国自然景观的图画也是取景于黄布倒影。透过清澈的江水,可以看见江底有一块米黄色的大石板,长、宽数丈,鲜艳夺目,恰似一匹崭新的黄布铺在河床上。在兴坪码头上岸处,是欣赏20元人民币背景图的最佳角度。


交通:杨堤—兴坪段漂流途中会见到,或在兴坪码头上可远眺


6、阳朔十里画廊

阳朔十里画廊位于阳朔月亮山,因沿路风景秀丽,如诗如画,被称为阳朔十里画廊。主要景观有海豚出水、火焰山、龙角山、青厄风光、古榕美景等。欣赏十里画廊的最好方式是自行车,政府一路设置了相当多的观景台和休息亭供游客休息。当然你也可以搭乘到高田的班车(约5元,所有去荔浦方向的班车都可到达),然后从月亮山开始,慢慢徒步回阳朔县城,比骑行更从容。


电话:0773-8822411

门票:免费,但沿途各景点需另付门票。大榕树公园门票20元、聚龙潭公园门票68元、月亮山公园门票15元、龙潭古村门票10元


7、九马画山

九马画山是桂林漓江著名的景观之一,是大自然的笔墨奇观。位于兴坪镇西北4公里,山高400余米,宽200米,临江而立,石壁如削,五彩斑斓,远望如一幅巨大的画屏,细细地端详,画屏中惟有一群骏马,或立或卧,或昂首嘶鸣,或扬蹄奋飞,回首云天,或悠然觅食。

相传画屏中的九匹骏马本为天宫神马,但由于那时任职“弼马温”的孙悟空疏于看管,才偷下凡间,来至漓江边饮水:蟊唤叩幕し⑾侄艿骄,误入石壁而永留人间。据当地人所讲,能在此处一看出九匹马的人定非凡夫俗子。周恩来总理,便是其中之一。


交通:杨堤—兴坪段漂流途中可欣赏

门票:180.00元;1.2m以下儿童漂流免费,但需签责任协议;1.2-1.5米儿童享受此门票价格;学生凭学生证享受优惠票

时间:08:00-18:00


8、银子岩

银子岩于2000年对外开放,相对来说算是较新的热门景点。银子岩属层楼式溶洞,洞内各色的钟乳石洁白晶莹,宛如夜空的银河倾斜而下,闪烁出如银子般的光芒,故称“银子岩”。洞内特色景点数十处,最为著名的景观有三绝:雪山飞瀑、音乐石屏、瑶池仙境;三宝:佛祖论经、混元珍珠伞、独柱擎天。瑶池仙境最让人称绝,钟乳奇观与洞中水池交相辉映,山中有水,水中有山,倒影如同万丈深渊;音乐石屏是广西目前发育最完整的一组石屏,更绝的是当轻轻拍打它就会奏出空灵曼妙的仙乐(现为;ひ呀骨茫。


电话:0773-7132536;0773-7133582

交通:

1.乘车:

1)在桂林汽车站搭乘桂林至荔浦的班车,在银子岩下车

2)在阳朔搭乘至银子岩景区的旅游专线车前往:每天8:30、9:30、11:30 、14:30、16:30,有往返于阳朔和银子岩的专线,阳朔的乘车点在阳朔园林管理所门口,银子岩的乘车点就在景区门口

2.自驾路线:桂林方向:上海路——环城西一路——环城南三路——进入G321——G65——G72——阳朔——终点;广州方向:桂林绕城高速公路——包茂高速公路——从阳朔——荔浦——G321出口离开——朝荔浦/高田方向——G321——终点

3.骑行:从月亮山到银子岩约8km;从阳朔到银子岩来回约40km,时程约3小时。

门票:80元(含景区来回车费,身高1.4米及以下儿童免费);洞内另收费项目为洞内“瑶池仙境”及“音乐石屏”两个摄像点,如需拍照留念需付25元/张获一张七寸照片。

时间:8:00-17:30


9、象山公园

象山公园由3.6亿年前海底沉积的纯石灰岩组成。其山孤拔陡峭,岩石古苍,崖间藤萝攀援,山榕依附。这里历来为旅游胜地,其旖旎的风光,神奇的形象,动人的传说,不知倾倒了多少文人雅士。象山以其栩栩如生的形象引人入胜,被人们看做桂林山水的代表,桂林城的象征,桂林市的城徽中心图案就是象山。


电话:0773-2235151;0773-2857643;0773-2586602

交通:

1、公交车:乘2、16、23、33、57、58及旅游观光1路可直达

2、自选车或步行自助游览:沿漓江边滨江路、龙珠路自由行

3、夜晚可乘船游览三山景色

门票:门票75元(外地学生票为原价五折,本地学生2元)

时间:旺季(4-10月)6:00-21:30;淡季(11-3月)7:00-21:30


10、桂林两江四湖

桂林两江四湖是构成桂林山水美景的重要组成部分,成为桂林旅游胜地的一张天然名片。即指漓江、桃花江、木龙湖(含铁佛塘)、桂湖、榕湖、杉湖。除木龙湖较远外,杉湖、榕湖、桂湖都在市中心,连在一块儿,最著名的是矗立在湖中的金银双塔。傍晚,岸边的塔、亭、桥都被灯打的很亮,甚是好看,沿岸还有许多有地方特色的表演。


网址:http://www.glljsh.com/index.html

交通:

1、杉湖知音台码头位于桂林国际旅行社北侧。乘2、23路公交车到象山公园站下车可抵达;

2、文昌桥码头位于文昌桥东南端桥底(华亭食府后面)。乘23、16、2路公交车到文昌桥站下车可抵达;

3、解放桥六匹马码头位于解放桥东南端桥底,该处有六匹铜马为标识。乘11、31、10、14、18路公交车可抵达。


门票:

夜游两江四湖:成人190元,儿童125元;夜游四湖(往返):成人185元,儿童105元;

日游一江四湖:成人80元,儿童60元!叭赵滤”登塔门票35元


时间:

夜游两江四湖、夜游四湖(VIP)(19:30-21:30)

日游一江四湖(8:00-16:30);夜游四湖(往返)(19:30-21:45)


11、兴坪古镇

兴坪古镇位于漓江东岸,漓江在此迂回而转向流去,20元人民币背面的图案就是兴坪实景。漓江精华段漂流结束上岸,自会来到这里。相比热闹的西街,兴坪饱经沧桑,古朴依旧,被时光磨得光滑的青石板,更显阳朔的原汁原味。破败老旧的街巷间,人烟稀少,淡季时更是只闻鸡啼狗吠,只因每年洪水肆虐。尽管如此,依然有不少恋家的村民和远道而来爱上这里而定居于此的人,始终坚守着这片处处可见岁月痕迹的土地。适合喜欢怀旧的游客。


交通:

1、乘车:在阳朔汽车站乘至兴坪的班车,20分钟/班,车费约6元,车程约40分钟

2、漂流:漓江杨堤至兴坪,上岸后即可到达兴坪古镇

门票:古镇门票免费;渔村门票约10 元



四、桂林市美食

1、当地美食

1)啤酒漓江鱼

啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别多是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。


2)桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等,价格都很便宜,一般2两才2-3元;想吃特别的推荐马肉米粉,很有当地特色,但价格稍贵。桂林人食用卤菜米粉的方法是先拌匀干吃,吃完后再盛骨头汤慢饮,方可品味出米粉的全部滋味。


3)十八酿

桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。


4)田螺

因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。


5)荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是桂林传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。


6)素炒漓江虾

素炒漓江虾是桂林典型的风味菜,以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。菜肴色泽鲜红如宝石,口感酥脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。


7)拔丝芋头

桂林靠近荔浦,盛产芋头,口感香甜软糯。因此拔丝芋头也是这儿人气颇高的一道菜,做法与别的拔丝菜系并无不同,菜上桌后,趁着糖浆还是软的就要快点吃,夹一块就有糖丝拔出来,只要放入凉水中,细丝就会断了,好吃又好玩,芋头味道甘香软甜,糖衣香脆。


8)马蹄糕

主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便


9)桂林松糕

桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。热气腾腾的松糕来上一块,大冷天也不怕冷了。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。在桂林,松糕在大饭店是难觅踪影的,只能到街边小摊、菜市去买。


10)烤乳猪

烤乳猪是桂林特色菜。乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。


2、推荐食家

1)尚水美食街

尚水美食街位于桂林市区繁华商业中心,喜来登饭店西侧,北临漓滨路,西邻桂林最繁华的正阳商业步行街。这是一条桂林美食文化休闲街,云集了中式、西式、本地的以及各地的小吃。


地址:桂林秀峰区尚水美食街(正阳步行街钟楼往前森马服饰旁进巷18米)

交通:乘2、57路公交车在漓江剧院站下车步行约300米即到

电话:0773-2818881


2)椿记烧鹅(中山中路店)

椿记烧鹅在桂林共有7家连锁店。当地响当当的广西菜,家常菜居多,粤式烧鹅是招牌菜。皮脆肉嫩,蘸酱吃鲜美不腻口,经常明明看着挺肥的,但还是食欲大大。拔丝香芋、榴莲酥也不错,爱甜食的人一定喜欢。人气很旺,周末去最好提前预订。


地址:桂林市象山区中山中路2号中山大酒店

交通:乘3、10、11、16、23、33、51、91、99、100路公交车及观光1号线在西城路口站下车

电话:0773-2806188;0773-2856188

时间:11:00-14:00;16:20-21:00


3)谢大姐啤酒鱼

谢大姐家的生意特别好,到了饭点儿人很多,环境比较嘈杂。啤酒鱼的味道名不虚传,不过价格比其他店贵出不少,到店之前建议先上网买个团购。除了鱼之外,还推荐这家的桂林米粉、田螺酿,也都还不错。


地址:阳朔县叠翠路18号

交通:从阳朔公园南门向东北步行100米路北即是

电话:0773-8823098


4)崇善米粉(总店)

崇善米粉是桂林较有名气的连锁米粉店;肪掣删,服务好,桂林米粉也相对地道,分量足,适合大众口味。


地址:桂林市秀峰区依仁路5号

交通:乘2路在解放桥站下车

电话:0773-2826036;0773-2950902

时间:10:00-22:00


5)大师傅金奖啤酒鱼(西街一店)

老师傅家的啤酒鱼是阳朔一绝,慕名来品尝的食客很多,常常要等位才能吃到。啤酒鱼量超级大,两个人基本吃不完,多人来吃最好,买了团购的话很便宜。店内环境较好,很热闹。除了鱼之外,还推荐田螺酿、芋头、扣肉、漓江虾等等。


地址:阳朔县阳朔西街111号(没有饭店楼下)

电话:0773-8826988

时间:10:00-01:45


6)旧县老根农家饭店

老根农家饭店是位于旧县村,临近旧县码头的一家很地道、淳朴的农家菜饭店,虽然位置隐蔽,但丝毫没有影响红火的生意。游客在遇龙河漂流完后在旧县码头上岸,都会寻找这家饭店,可谓是“慕名而来”。的确,老根农家饭店做出的菜口味家常,分量很大。推荐尝试黄焖鸡、荔浦芋头和炒油菜花、啤酒剑骨鱼等招牌菜。自泡的桂花茶很好喝,花香浓郁,还可免费装走一大瓶。吃饱可租自行车(租车单人为25元/辆,双人35元/辆,押金100元,不限时),骑去月亮山或回阳朔,在西街还即可,很方便。


地址:桂林阳朔县白沙镇旧县村(近旧县码头)

交通:店面较隐蔽,致电店家后,会派车来接

电话:0773-8772715;13517639845


7)没有饭店(阳朔阳光店)

到过阳朔的人都不会忘记这里有一个“没有饭店”。在阳朔有三家店,西街82、86号,还有阳光100那里的“月伴湾”。86号那家晚上有歌手演唱,还能免费点歌。至于为什么叫“没有”,菜单上的解释是:“没有不冰镇的啤酒、没有糟糕的饭菜,没有宰客,没有不好的服务……所以没有理由不进去!泵,价格稍贵,口味依人而异,推荐金牌蒜香骨,啤酒鱼好吃,很嫩、酒味很浓。如果想一边吃啤酒鱼一边看风景,二楼靠栏杆的位置是上选。热闹的西街就在脚下,人流像潮水般涌动,吃着喝着看着,小滋味不差的。


地址:桂林市阳朔西街86号

交通:在西街上步行可达

电话:0773-8821167;0773-8828897

时间:10:30-21:30


8)阿甘酒家(西城路店)

桂林名气较大的连锁店,适合初次到桂林旅游的食客。推荐品尝招牌阿甘炖菜,即酸菜炖粉条,特别开胃。漓江桂花鱼类似松鼠桂鱼的做法,是油炸制成,趁热吃更松脆;想持不同口感的建议黄牛肉,口感香嫩。菜品的分量均比较大,价格也很实惠。但上菜稍慢,餐前小菜也需收费。


地址:广西桂林秀峰区西城路步行街11号(近交通路)

交通:乘3、10、11、16、23、51、88路空调、91、99、100、208、旅游观光一号线等公交车在西城路口站下车后步行可达

电话:0773-2887575

时间:10:00-21:00



五、桂林市购物

1、正阳步行街

桂林的知名商业街,全长666m,位于靖江王城中轴线上,另一头直通两江四湖景区。正阳街和周边的几条小街形成了目前桂林最繁华热闹的区域,街上应有尽有,珠宝、字画、工艺品、服饰、土特产、美食等,琳琅满目。


地址:桂林市秀峰区十字街附近

交通:乘2、9、10、18、24、28、30、57、206路公交车在十字街(解放东路)站下车


2、西城路步行街

继正阳路后桂林市第二条休闲、购物、美食步行街,以夜市为主,晚上各色摆摊、小吃琳琅满目。


小番小提醒:晚上步行街有夜市,很热闹。

地址:桂林市象山区西城路步行街

交通:乘3、10、11、16、23、51、88空调、91、99、100、208、旅游观光一号线等公交车在西城路口站下车步行约200米即到


3、桂林中心广场

桂林中心广场周围有很多饭店、小摊,还有小香港商业地下街。在晚上比较热闹。


地址:桂林市秀峰区中山中路(近依仁路)

交通:乘10、11、51、99、100路等公交车在十字街(中心广场)站下车即到


4、TOO联达商业购物广场

TOO联达商业广场是集购物、休闲、娱乐、餐饮、旅游于一体的大型商业中心区。其为地上四层、地下一层的多体建筑,二楼是普罗旺斯主题百货,体现时尚雅致,是小资一族的购物天堂。三楼贩独基地——仿基地建筑,内设全市唯一一座建造在商城内的大型攀岩壁,这是一种强调参与和勇敢精神的自我挑战游戏。外街则聚集着特色冰吧全年零度,挑战极限攀冰运动;特色酒吧集中营,不同主题的酒吧绚丽多姿,风情妖娆;美味的民俗餐饮;还有大型数字影院以及都市风情的自助式KTV。


地址:桂林市象山区环城西一路152号(近10路终点站)

交通:乘16、23、85空调、202路公交车在园林植物园站下车步行约130米即到

电话:0773-3854148


5、金顺昌特产店

在桂林市内有多家分店,可购买到桂林三宝、水果、茶叶、零食等特产。


地址:桂林市秀峰区正阳步行街

交通:乘2、9、10、18、24、28、30、57、206路公交车在十字街(解放东路)站下车


6、桂林微笑堂商厦

微笑堂已经成为桂林人生活的一部分,也成为人们对于这个城市的标志性记忆。地下一层至地上八层,经营品种近5万种,包括食品、服装、鞋帽、化妆首饰、文体照材、搪瓷、日用百化、家用电器等。其中,独具特色的地下生鲜食品超市也很受欢迎。


地址:广西桂林市秀峰区中山中路37号

交通:乘1、3、14、21、25、28、30、89、203路公交车在十字街站下车步行约140米即到

电话:0773-2815390;0773-2819449

时间:9:00-22:30


六、桂林市酒店

1、桂林瓦舍旅行酒店

桂林精选推荐之一 瓦舍旅行酒店位于桂林,距离象鼻山900米,设有一间餐厅,于各处覆盖有免费WiFi,设有内部酒吧,距离日月双宝塔900米。同时酒店还距离桂林火车站和巴士仅有5分钟车程,即25公里。此外,酒店距离桂林两江国际机场有40分钟车程。若要观光旅游,您可以步行10分钟前往古南门。


地址:桂林, 象山, 中山南路110-25号,南门桥头白色雕像附近

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2、桂林漓江大瀑布饭店

桂林漓江大瀑布饭店本身就是一座地标性建筑,距离美丽的象鼻山仅几步之遥,其入了吉尼斯纪录的人造瀑布每一个夜晚都开放。饭店位于漓江沿岸,毗邻繁忙的正阳步行街, 距离两江国际机场25公里,提供机场接送服务和免费停车场。


地址:桂林, 独秀峰, 秀峰区杉湖北路1号

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3、阳朔春暖花开客栈

阳朔春暖花开客栈坐落在美丽而宁静的阳朔,在迷人的木质住宿环境中提供供您放松身心的好地方。客栈周围环绕着清新的山间空气和绿色景观,客栈位于阳朔西街旁边,距离丽江有2分钟的步行路程,距离阳朔巴士站有5分钟的步行路程,距离印象刘三姐有20分钟的步行路程。


地址:阳朔桂林市阳朔镇莲峰巷46号

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4、望江楼酒店

阳朔望江楼酒店提供位于美丽的漓江边的价格实惠的客房,距离阳朔的著名的西街有2分钟步行路程。酒店朝向漓江,酒店的旅游咨询台还可以帮助客人安排组织前往阳朔迷人景点的旅行。酒店内提供自行车出租设施。


地址:阳朔滨江路25号

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5、桂林宾馆

桂林宾馆距离桂林两江国际机场有28公里,距离市中心有10分钟的步行路程,距离桂林火车站有3公里。


地址:桂林, 象山, 榕湖南路14号

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6、阳朔碧莲江景大酒店

阳朔碧莲江景大酒店距离西街仅600米,距离桂林火车站65公里,距离桂林两江国际机场90公里。


地址:阳朔观莲路1号 ( 西街江景区 近西街 )

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